甜蜜的陷阱,你的全麦面包真的健康吗?

2018-11-20 18:00:08 黑尔夫 270

好多减肥和运动达人都会选择全面面包当主食。那是因为全麦面包保留了谷粒的麸皮和胚芽,所以营养价值比白面包更高、GI值更低、富含膳食纤维、饱腹感更强更适合减脂人群使用。

黑尔夫全麦面包

不过很遗憾的是,现在市面上出售的大部分“全麦面包“都是”假的“,为了迎合消费者的口味

 假货

进行了“改良”。比如在白面粉里添加全麦面粉,或者为了呈现全麦面包的褐色,而添加焦糖等等。试问这样的面包谈何健康?面粉是面包的核心载体,如果面粉不好,再优秀的制作工艺都无法弥补。

 斯佩尔特小麦

斯佩尔特小麦含有丰富的植物蛋白,以及大量的维生素,A、E、B1、B2和盐酸等。而且脂肪酸和矿物质均高于其他作物,能增强人体自然抵抗力,排毒解毒,是当之无愧的“作物之王”。

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在法国有一片肥沃的优质土地,只用来种植斯佩尔特小麦,生产出的小麦仅用于制作全麦面包,并且具有法国政府颁布的专利证书,所以很多粉丝第一次品尝黑尔夫全麦面包时都会觉得惊讶:“全麦面包居然也可以这样好吃”。厚实的口感搭配纯正的小麦香气,一口下去感觉血槽都满了,充满能量感!真正做到高纤维,低热量完全不用担心变胖。